Dziś pomyślałem sobie, że każdy mężczyzna powinien potrafić zrobić jajecznicę na śniadanie. Oto przepis dla dwóch osób:
4 jajka
masło klarowane
sól
Wbij jajka do miseczki. Dodaj odrobinę soli. Całość wymieszaj za pomocą widelca na dość jednolitą masę. Nie ubijaj zbyt energicznie- to nie omlet.
Na lekko rozgrzanej patelni umieść odrobinę masła klarowanego.
W momencie kiedy masło się rozpuści wlej jajka i co jakiś czas zeskrob z dna patelni do uzyskania konsystencji z ostatniego obrazka.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz